池袋 麺匠たいぞう

友達が塩ラーメンがおいしいよ～と絶賛していた麺匠たいぞうに行ってきました。池袋駅北口を出、吉野家の脇の道を入ったところにあります。お店はキレイめな外観で、店内もおされダイニングってかんじ。ラーメン屋なのに机席がありました。

　　鶏塩ラーメン６５０円を頼みました。コラーゲンがたっぷり入っているそうで、肌に良いとのこと。かなりポイント高いです◎宮崎産の鶏を煮込んでコクを出したと言う巣スープはあっさりでおいしい。塩ってより鶏ってかんじがしたけど。麺は中太ストレート麺でした。塩で中太はめずらしいらしいです。やわらかめです。もうちょっと固めでいいかな。全体的にけっこうおいしかったです。また食べたい。でも生粋の塩の方が好きだ。

ちなみに…コラーゲンとは：たんぱく質の一種で皮膚や内臓、骨などに多く含まれる。　コラーゲンは体内で新陳代謝を繰り返し、常に新しいコラーゲンを作りだすことにより、お肌のはりと潤いを保っている。そんなコラーゲンは加齢と共に老化し、新しいコラーゲンを作ろうとする作用も衰えます。なので体外から、より新鮮なコラーゲンを摂取する必要があるらしい。

ラーメン　　麺匠たいぞう　(場所；北口を出、吉野屋の横の路地を入ったとこ　　住所；豊島区西池袋1-24-8 TEL :03-3980-6461 )
OPEN :　11：00～翌朝5：00　定休日 : 年中無休
値段　　鶏塩らーめん650円
おいしさ　★★★★☆　4.0
女の子が一人で入れるか　ラーメン屋にしては入りやすいほうだと思う。